Hass

Planta: Perteneciente a la raza guatemalteca, ocupa el primer lugar entre los paltos plantados en Chile, no muestra tendencia tan marcada al añerismo e irregularidad en el comportamiento de cada planta dentro de un mismo huerto. Es una variedad productora, precoz pudiendo dar fruta a los 2 y 3 años. Es un árbol de desarrollo mediano, crecimiento erecto pero no piramidal.

Duración de la floración: Florece entre Septiembre a Noviembre, por lo que se puede emplear cercano a la costa donde prevalece un clima fresco, pero sin heladas. También tolera climas más secos que los que afectan a Fuerte, siempre que no hiele.

Fruto: Piriforme a ovoide, algo más chico que Fuerte. Peso entre 180 a 360 gr, de cáscara rugosa, de color verde y ligeramente negruzca cuando está en el árbol, cosechada se va poniendo negra en relación  a la madurez. De semilla pequeña. Madura desde Septiembre a Marzo, pero puede dejarse la fruta más tiempo en el árbol sin que caiga.

% de Aceite: 15 a 20%

Cosecha: Puede darse durante 8 meses en una misma zona desde Septiembre hasta Abril en el Valle de Quillota.

Resistencia al frío: Es mucho más susceptible a heladas que la variedad Fuerte, resistiendo sólo -1,1 °C.

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